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「imtoken官网下载地址」年糕面是什么面 年糕面怎么做好吃

imtoken官网下载 发展历史 2022-09-11 09:23

中国的传统美食数不胜数,今天要说的是年糕面,那么年糕面是什么面?年糕面怎么做好吃?

年糕面是用大米和糯米面做出来的。年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

年糕面怎么做好吃

首先准备好面条和年糕,然后用锅盛装适量的水,进行加热。

当水烧开之后,先放入适量的面条到锅里,然后继续加热待煮开。

当面条煮开一两分钟之后,即可以把年糕放入锅中和面条一起煮。

最后放入适量的盐、油、醋和调料,待年糕和面条煮沸4分钟后,即可以停火开吃了。

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