主页 > 在线咨询 > 「imtoken官方安卓下载」炖羊肉不放花椒还是大料 炖羊肉放姜吗

「imtoken官方安卓下载」炖羊肉不放花椒还是大料 炖羊肉放姜吗

imtoken官网下载 在线咨询 2022-11-08 09:02

很多人都喜欢吃炖好的羊肉,那么炖羊肉不放花椒还是大料?炖羊肉放姜吗?

炖羊肉时不放大料,有句谚语说:“猪不椒,羊不料”,“羊不料”的意思就是说炖羊肉的时候,最好不要放大料。在民间炖羊肉炖羊汤讲究原汁原味,如果放了大料,会把羊肉的羊膻味放大,还会夺去羊肉本身的鲜味,反而影响羊肉的味道。而且羊汤本来是乳白色的,加入大料会变成黑色,破坏卖相,所以炖羊肉一般不放大料,只放葱、姜。

以上是有关炖羊肉不放花椒还是大料的内容,了解更多炖羊肉小知识,就上shhxbk.com。